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Gemeinsam Genuss entdecken

Nachhaltiger Käsegenuss beginnt bei uns – ehrlich & mit Verantwortung


Als Käseverkäufer haben wir es automatisch schwerer, ein völlig umweltfreundliches Konzept zu verwirklichen, da uns der Erhalt der Qualität, der Frische und des Geschmacks besonders am Herzen liegt. Trotzdem gibt es einige Dinge, die wir uns persönlich als Ziel gesetzt haben. Deshalb setzen wir bei Käse Reuter konkrete, machbare Schritte in Richtung Umweltfreundlichkeit. Statt Greenwashing verfolgen wir ein ehrliches Ziel: unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten.

Wir verwenden wenn möglich Celluphan statt Plastik, nutzen Strom aus unserer eigenen Photovoltaikanlage, planen unseren Einkauf so, dass kaum Lebensmittel verschwendet werden, und legen Wert auf Käsesorten, die aus Bauernherstellungen stammen. So verbinden wir hochwertigen Käsegenuss mit Verantwortung – Schritt für Schritt zu mehr Nachhaltigkeit im Käsehandel.

Umweltfreundliche Verpackung

Das Papier, mit dem wir unseren Käse einpacken, ist unseres Wissens und Recherche nach das am nachhaltigsten hergestellte Verpackungsmaterial für unseren Zweck, das zur Zeit erhältlich ist. Falls unbedingt nötig, benutzen wir zusätzlich Cellophan anstelle von herkömmlicher Plastikfolie – bspw. zwischen Scheiben, da es kompostierbar ist.

Graspapier

 

  • schnellwachsender Rohstoff Gras/Heu
  • Regionales Vorkommen in Deutschland
  • kurze Transportwege
  • energiefreundlich & wassersparend
  • im Vergleich zu herkömmlichem Verpackungspapier bis zu 75% CO2 eingespart

Cellophan

 

Vollständig kompostierbar!

Die bessere Alternative zu Plastik

Kühlungpacks ohne Chemie

 

Unsere Kühlpacks bestehen aus Wasser und Maisstärke. Das heißte sie können ohne Bedenken wieder in den Wasserkreislauf eingebunden werden.

Wenig Gewicht, geringerer CO2 Fußabdruck

 

Unsere Pakete und Isolierung für den Onlineshop sind aus Recyclingmaterial, und besonders leicht, damit unser CO2 Ausstoß möglichst gering ist

Bauern unterstützen

Wir unterstützen bevorzugt kleine Bauern, statt große industriell hergestellende Produzenten. Auch Vielfalt muss erhalten werden, damit Tradition fortbestehen darf.

Bauern mit Träumen

deren ganzes Leben sich um Käse dreht fördern

Unser Begrüntes Dach

Grünflächen helfen nicht nur der Fauna sondern auch dem Klima, da sie Wärme nicht so speichern wie Pflaster oder Beton. Genau deshalb ist es die perfekte Lösung um unseren LKW-Parkplatz Schatten zu schenken!  

Es schützt außerdem vor der Hitze im Sommer & spart so Energie bei der Kühlung!

LKW Höhle mit Kletterpflanzen

Natürliche Isolierung! Kühlen braucht Strom. Um unseren Stromverbrauch möglichst niedrig und umweltschonend zu gestalten haben wir neben der Photovolltaikanlage auch an eine natürliche Isolierung für den LKW gedacht.

Das grüne Dach schützt von oben und die Kletterpflanzen um den Stellplatz des LKWs schützen vor Sonnenstrahlen. (Wenn sie mal ausgewachsen sind!)

Photovoltaikanlage

Der Stromverbrauch für die Kühlung der Waren wird zum Großteil durch unsere eigene Photovoltaikanlage gedeckt. Für unsere Zwecke ideal, da im Sommer, wenn viel Strom für die Kühlung gebraucht wird, auch in der Regel mehr Strom durch Sonnenenergie produziert werden kann.

Im Sommer wird unsere Kühlung komplett durch Eigenerzeugung getragen!

 

Darauf sind wir stolz!

Unsere CO2 Einsparung NUR durch unsere Photovoltaikanlage

Über 40,1 Tonnen CO2-Einsparung (Stand 2025) alleine dadurch, dass wir unseren Strom selbst erzeugen!

3207 Bäume

Dank unserer CO₂-Einsparung leisten wir denselben Beitrag zum Klimaschutz, wie es 3.207 Bäume in einem Jahr tun würden

(Stand 2025)

Richtig Einkaufen

Käse ist verderblich. Umso wichtiger gut einzukaufen, damit nichts verschwendet wird. Das gelingt uns sehr gut! Und darauf sind wir stolz – das richtig einzuschätzen braucht Erfahrung und gutes Einschätzungsvermögen. Und natürlich die richtige Pflege und Aufbewahrung des Käses.

Ein Beet nach dem anderen!

Ein Teil des Gewinnes setzen wir dafür ein, dass es unsern nativen Insekten gut geht!

Blütenmeer für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge

Bei uns blüht es von Februar bis Oktober durch!

Selbstgemachte Rankhilfen

Wenn wir nicht geraten mit Käse beschäftigt sind findet man uns im Garten. Stein aus der Umgebung und viel Holz! Eines unser liebsten Projekte: dieser kleinen Bögen als Rankhilfe für Clematis und Co, die wir um Baustahl gebogen haben!

Polsterkissen, die in der Sonne gedeihen

Diese kleinen aber feinen Blüten sind super für Trockenmauern! Sie lieben die Sonne und Wärme und helfen dabei, dass sich das Cortenstahl nicht so schnell aufheizt.

Glückliche Insekten = mehr Vögel und Flughunde

Der Garten wird immer belebter

Versteckte Wasserquelle

Etwas versteckt unter Holz ist ein kleiner Teich, der als Wasserquelle für Insekten, Frösche und Vögel dient. Seit wir ihn haben ist der Garten noch belebter geworden!

Blumenmeer

Einer unser Favoriten!

Wo auch immer noch Platz ist kommen die Zwiebeln hin!

Zwiebeln, mehr Beete und natürliche Materialien!

Wir lieben die Natur

und wollen die Artenvielfalt unterstützen!

Käsegenuss mit gutem Gewissen

An unserem Marktstand & im Onlineshop findest Du sorgfältig ausgewählten Käse von Produzenten, die wir schätzen. Wir legen Wert auf ehrliche Herkunft, gute Qualität und faire Herstellung – ganz ohne große Versprechen.

Wir produzieren den Käse nicht selbst, aber wir achten darauf, woher er kommt und wie er gemacht wird. Viele unserer Käsesorten stammen aus Bauernherstellungen, die verantwortungsvoll mit Tieren und Ressourcen umgehen.

Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit ist einfach:

  • Wir produzieren unseren eigenen Strom

  • Wir setzen auf dauerhafte Partnerschaften statt auf Billigware. (Thema Bauernherstellung!!)

  • Wir achten auf unseren CO2-Ausstoß
  • Wir verzichten, wo möglich, auf überflüssige Verpackungen – gerne darfst Du auch eigene Behälter mitbringen!

Komm vorbei, probiere unser Sortiment und überzeuge Dich selbst: Gemeinsam Genuss entdecken!

Wir halten die Augen offen & sind aktiv bemüht weitere Maßnahmen einzugreifen um mehr für die Umwelt zu tun!

🛠️ Hinweis: Unser Online-Shop befindet sich aktuell im Aufbau. Der Verkauf ist zurzeit nicht möglich.
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